Recepten

Terug

Alternatieven voor aardappelen

Als je de gewoonte hebt om aardappelen met groente en vlees te combineren, kan onderstaand lijstje je mogelijk op andere ideeën brengen.

Je kunt alle onderstaande groentes in stukjes snijden en dan koken, in de oven bereiden, stoven, stomen, frituren/bakken in de kokosolie. Je kunt er heerlijke puree of soep van maken. Van bloemkool, bloemkoolrijst. En van winterwortel samen met courgette kun je spaghetti maken. Voeg (verse) kruiden en/of specerijen toe om deze zetmeel houdende groentes op smaak te brengen. 

  • Aardpeer 
  • Bloemkool
  • Knolselderij
  • Koolraap
  • Pastinaak
  • Pompoen
  • (Winter)wortelen.
  • Zoete bataat